Nagoya được biết đến là thành phố của ngành công nghiệp sản
xuất ô tô, khi thương hiệu Toyota hàng đầu thế giới được tìm thấy ở đây. Nhưng
bên cạnh đó, Nagoya còn là một điểm đến du lịch, cung cấp nhiều cảnh quan, công
trình kiến trúc độc đáo để khám phá. Và một phần không thể thiếu khác chính là
các món ăn ngon của nền ẩm thực ở Nagoya.
Hương vị của những món ăn độc đáo, hấp dẫn chỉ có tại thành phố, đã thu hút rất
nhiều du khách mua vé máy bay đi Nagoya
để được thưởng thức.
Nagoya có 1 nền ẩm thực phong phú
Thưởng thức các món ăn địa phương chính là một trải nghiệm
không thể thiếu khi đi du lịch. Nagoya cũng là một nơi mà du khách có thể tìm
thấy một hương vị ẩm thực độc đáo. Các món ăn ở Nagoya được biết đến với tên tiếng
Nhật là Nagoya Meshi và nó đã có một lịch sử từ lâu đời, với nhiều món thậm chí
được biết tới từ thời cổ đại.
Những món ăn của Nagoya
được gọi là Nagoya Meshi
Nagoya Meshi có một sự độc đáo trong hương vị cũng như cách
chế biến, nó được thể hiện trong sự pha trộn hoàn hảo của hương vị mãnh liệt và
ngọt ngào. Một thành phần không thể thiếu trong hầu hết các món ăn của Nagoya
chính là miso. Loại miso này có màu đậm, ngọt và có hương vị phù hợp với từng
món ăn riêng. Ngoài ra, ẩm thực Nagoya còn là sự kết hợp với hương vị ẩm thực của
quốc tế, tạo nên nhiều món ăn có phiên bản đặc biệt.
Các món ăn nổi bật của nền ẩm thực ở Nagoya
Miso Nikomi Udon
Miso Mikomi Udon là một món ăn cơ bản vào mùa đông ở Nagoya
và loại miso được sử dụng ở đây là miso đỏ. Đây là món ăn được phục vụ nóng hổi
trong một nồi đất sét, khi bưng ra bàn thậm chí phần nước dùng còn sôi lên sùng
sục. Món mì này được nấu với nhiều nguyên liệu khác ngoài miso là đậu khuôn, nấm,
hành, trứng,...
Miso Nikomi Udon là một
món ăn đặc trưng của Nagoya
Mì Kishimen
Kishimen là một món ăn nổi bật của nền ẩm thực ở Nagoya, có nguồn gốc từ thời kỳ Edo và được sử dụng sợi
lúa mì thay vì udon. Sợi mì của Kishimen có dạng phẳng, giúp cho nước dùng bám
vào mì nhiều hơn và khi thưởng thức có hương vị tuyệt hơn. Vào mùa đông, mì
Kishimen được phục vụ nóng hổi trong súp đậu nành, cá, rau. Vào mùa hè mì được
phục vụ với đậu phụ rán và nhiều loại rau khác.
Hitsumabushi
Có thể nói Hitsumabushi chính là món ăn của Nagoya được yêu
thích nhất ở Nhật Bản. Món ăn này được làm từ lươn nước ngọt có tên là Unagi,
chúng sẽ được nướng, phi lê và phủ lên 1 loại nước tương đậm đà và ăn với cơm
trắng. Khi thưởng thức Hitsumabushi, có thể ăn 1 miếng lươn trước, tiếp đó ăn
lươn với rong biển khô và wasabi, cuối cùng là ăn chung với cơm. Đây chính là 3
cách để bạn thưởng thức hương vị của lươn tuyệt nhất trong món Hitsumabushi
này.
Hitsumabushi là món ăn
được yêu thích nhất của Nagoya
Tenmusu
Tenmusu là 1 loại Onigiri được làm với phần cơm trắng chứa
tôm Tempura chiên giòn bên trong và sau đó được bọc lại với rong biển. Đây là một
món ăn đơn giản, thường được phục vụ như bữa nhẹ và là bữa ăn tiện lợi của nhiều
người. Món Tenmusu có thể tìm thấy ở nhiều nơi, trong các cửa hàng tiện lợi,
nhà ga cũng như các nhà hàng ở Nagoya.
Ebi Furai
Ebi Furai là một trong những món ăn kiểu Tây phổ biến ở
Nagoya. Món ăn này có nguồn gốc từ thời Meiji vào khoảng năm 1895. Nguyên liệu
chính của Ebi Furai là tôm, chúng sẽ được làm sạch sau đó tẩm bột chiên xù và
chiên giòn. Đây là một món ăn đơn giản, nên bạn sẽ tìm thấy chúng trong nhiều
menu tại các nhà hàng ở Nagoya.
Ebi Furai là một món ăn
đặc sản ở Nagoya được chế biến dựa trên món ăn phương Tây
Ẩm thực ở Nagoya
thực sự rất nổi bật và có thể nhận diện một cách dễ dàng bởi phong cách chế biến
và hương vị rất riêng. Để được khám phá ẩm thực nơi đây, hãy đặt cho mình tấm
vé máy bay đi Nagoya nhé. Liên hệ với phòng vé máy bay EVA Air gần nhất nếu bạn chưa biết nên chọn hãng bay nào cho chuyến đi.
Đây là một hãng vận chuyển được nhiều người yêu thích, chắc chắn sẽ giúp bạn có
được chuyến bay tốt đẹp tới Nagoya.
